05 Avr

Formation – système de management de la sécurité des aliments

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spécificités sectorielles

Système de management de la sécurité des aliments

Réussir la mise en place de votre Système de Management de la Sécurité Alimentaire

Aujourd’hui la qualité et la sûreté des aliments font l’objet d’attentions très particulières de la part des organismes de contrôles, des consommateurs, des associations, etc. Il est donc indispensable pour les industriels de l’agro-alimentaire de contrôler les risques liés à la sécurité alimentaire et à leurs qualités.

Avec la mise en place de la norme ISO 22000, vous serez en phase avec les exigences réglementaires européennes, vous maîtriserez les risques inhérents à la sécurité des aliments, vous répondrez aux attentes des consommateurs.

Objectifs

  • Comprendre les enjeux et les bénéfices de la norme ISO 22000
  • Acquérir une méthodologie efficace pour l’élaboration et le déploiement d’un Système de Management de la Sécurité des Aliments (SMSA) répondant aux exigences de la norme ISO 22000
  • Mettre en œuvre l’analyse des dangers et des points critiques et maîtriser les risques relatifs à l’hygiène alimentaire
  • Intégrer la sécurité alimentaire dans sa pratique professionnelle

Méthode

  • Alternance de travaux pratiques et d’apports théoriques
  • Mise en situation

Public

  • Dirigeants
  • Pilote de processus
  • Toute personne chargée de la mise en place d’un Système de Management de la Sécurité des Aliments (SMSA) basé sur l’ISO 22000
  • Responsable Qualité et/ou Sécurité Alimentaire

Prérequis

  • Cette formation ne nécessite aucun prérequis

Durée

  • 3 jours

Exemple de programme

  • Paysage normatif et réglementaire en agro-alimentaire, Codes d’usage
  •  Appréhender
    • La famille des normes « ISO 22000 » : ISO/TS 22004, ISO/TS 22003, ISO 22002, ISO 22005
    • Les différentes règlementations applicables :
      • CE 178/2002 : principes de précaution, de transparence, d’innocuité, au recours à l’analyse des risques, et aux obligations de traçabilité, de retrait-rappel, d’information des services de contrôle
      • CE 852/2004 et CE 853/2004 relatifs à l’hygiène des denrées alimentaires
      • Guides des bonnes pratiques
    • Les codes d’usage : Codex Alimentarius, …
  • Principes d’un Système de Management de la Sécurité des Aliments (SMSA)
  • Identifier
    • Enjeux, objectifs et définition de l ‘ISO 22000
    • Champs d’application de l’ISO 22000
    • Freins et obstacles
    • Programmes préalables
  • Structure de la norme ISO 22000 et points clés de la construction d’un SMSA
  • Système de management : approche processus et documentation
  • Responsabilité de la direction
    • Politique et objectifs de sécurité des denrées alimentaires
    • Responsabilités et autorités
    • Communication interne et externe
    • Situations d’urgences
    • Revues de direction
  • Management des ressources
    • Management des compétences
    • Infrastructures et environnement de travail
  • Planification et réalisation de produits sûrs
    • Programmes prérequis PRP
    • Equipe en charge de la sécurité des denrées, rôle des pilotes de processus
    • Description des produits et usages attendus
    • Diagramme de flux et description par étape
    • Analyse des dangers : identification, évaluation, sélection, validation des mesures de maîtrise (PRPo et plan HACCP)
    • Gestion des PRPo et du plan HACCP
    • Maîtrise des non-conformités : correction, action corrective, libération du produit
  • Validation, vérification et amélioration du système
    • Planification de la vérification
    • Audit interne
    • Métrologie
    • Évaluation et analyse des activités de vérification
    • Amélioration continue et majeure du système
  • Intégration du SMSA au SMQ
  •  Connaître
    • Les exigences supplémentaires par rapport à la norme ISO 9001
    • Les documents à créer ou adapter
    • Les erreurs à éviter : retour d’expérience
26 Mar

Formation – Perfectionnement de l’efficacité des audits et de la technicité des auditeurs internes

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un chrono comme outil d'audit

Perfectionnement de l’efficacité des audits et de la technicité des auditeurs internes

Améliorer les pratiques d’audit interne et développer l’approche des auditeurs permettent une analyse des résultats plus approfondie et objective pour obtenir des résultats performants.

Objectifs

  • Perfectionner sa méthode et améliorer ses pratiques d’audit
  • Développer une approche plus globale et pédagogique de l’audit
  • Améliorer son objectivité dans le recueil et l’expression des écarts constatés

Méthode

  • Rappel des systèmes de management qualité et/ou hygiène-sécurité et/ou environnement
  • Révision de la théorie de l’audit
  • Réalisation d’exercices pratiques

Public

  • Auditeur interne Qualité et/ou Hygiène – Sécurité et/ou Environnement souhaitant
    • actualiser ses compétences,
    • perfectionner sa technique d’audit.

Prérequis

  • Une connaissance des référentiels ISO 9001 et/ou OHSAS 18001 et/ou ISO 14001, une pratique des systèmes de management afférents et une pratique de l’audit interne sont indispensables.

Durée

  • 2 jours

Programme

  • Se remémorer les fondamentaux de l’audit
    • Concepts et étapes de l’audit
    • Concepts tels que l’ISO 19001 et leur présentation
  • Repérer les schémas de la communication en situation d’audi
    • Principes de base
    • Auditeur et audité : plusieurs éclairages simultanés
  • Mettre en situation les auditeurs
    • Simulation d’une situation d’audit sur un cas d’école
    • Simulation des différentes étapes d’audit avec les participants
  • Analyser les résultats de mise en situation
    • Les comportements
    • Le compte rendu
    • Les écarts réels et observés
    • Les phases et leur réalisation
  • Réaliser le bilan de la simulation effectuée
    • Au niveau de la préparation de l’audit
    • Au niveau de la conduite de l’audit
    • Au niveau des résultats de l’audit
  • Déterminer les pistes individuelles d’amélioration du « métier » d’auditeur interne
  • Les clés d’un audit qualité performant
    • Collecte des informations
    • Attitudes en situation d’entretien
    • Identification et formulation des observations d’audit
26 Mar

Formation – Remise à niveau des auditeurs internes en qualité, hygiène-sécurité, environnement

Posted by Support HELIOP in Audit
un chrono comme outil d'audit

Remise à niveau des auditeurs internes en qualité, hygiène-sécurité, environnement

Garantir un niveau de compétences des auditeurs internes dans les domaines de la Qualité et/ou l’Hygiène-Sécurité et/ou l’Environnement.

Remettre régulièrement à niveau les compétences des auditeurs internes, s’adapter à l’évolution des référentiels qualité et/ou l’hygiène-sécurité et/ou environnement et de leurs exigences permet de garantir la performance des audits et de leurs résultats.

Cette formation permet de revoir les fondamentaux de l’audit interne, d’intégrer dans le déroulement des audits les exigences d’une nouvelle version d’un référentiel précité, d’acquérir de nouvelles connaissances

A l’issue de celle-ci, une attestation de formation à l’audit est délivrée à chaque participant. Elle permet de continuer à réaliser des audits internes répondant aux exigences des référentiels ISO 9001, OHSAS 18001, ISO 14001.

Objectifs

  • Revoir les exigences des référentiels ISO 9001, OHSAS 18001, ISO 14001, ISO 19011 ou assimiler les nouvelles exigences de l’un de ces référentiels
  • Rappeler la méthode et les outils pour réaliser efficacement des audits interne
  • Générer les attitudes comportementales qui favorisent la réussite de l’audit
  • Maîtriser toutes les étapes pour réaliser un audit interne
  • Savoir mettre en pratique

Méthode

  • Cas et exemples concrets de missions d’audit interne
  • Documentation nécessaire à la préparation d’un audit interne
  • Outils concrets utilisables en entreprise
  • Mise en situation pratique : réalisation d’un audit, débriefing, réunion de clôture, rapport

Public

  • Auditeur interne désirant renouveler son certificat d’auditeur ou souhaitant intégrer dans l’audit interne les nouvelles exigences d’un référentiel utilisé

Prérequis

  • Cette formation nécessite la connaissance des référentiels ISO 9001 et/ou ISO 14001 et/ou OHSAS 18001 et la mise en pratique d’un système de management

Durée

  • 3 jours

Programme

Thème 1 – Les systèmes de management de la qualité et/ou de l’hygiène-sécurité et/ou de l’environnement– Référentiels ISO 9001, OHSAS 18001, ISO 14001 – 1 jour

  • Les principes de la Qualité et/ou de l’hygiène-sécurité et/ou de l’environnement, les parties prenantes
  • Définitions, vocabulaire
  • Les principes du management de la qualité et/ou de l’hygiène-sécurité et/ou de l’environnement
  • L’approche processus
  • Le réseau de processus de l’entreprise
  • Politique de la Direction, objectifs
  • Éléments d’analyse de processus, analyse des risques
  • L’approche statistique pour la maîtrise des processus
  • Planification d’une démarche qualité et/ou hygiène-sécurité et/ou environnement (principes)
  • Les principes de l’amélioration continue, le plan d’amélioration de la qualité et/ou de l’hygiène-sécurité et/ou de l’environnement.

Présentation synthétique des exigences des référentiels ISO 9001 version 2015, OHSAS 18001 version XXX, de l’ISO 14001 version 2015.

Thème 2 – Théorie de l’Audit – 1 jour

  • Introduction
  • Les enjeux et la logique de la certification, vocabulaire
  • Les différents types d’audits
  • L’audit dans le système qualité et/ou hygiène-sécurité et/ou environnement de l’Entreprise
  • Objectifs de l’audit
  • Finalités et buts opérationnels
  • Les acteurs et leurs responsabilités respectives
  • Qualification et déontologie de l’auditeur
  • La communication : source d’efficacité des auditeurs
  • Intentions et attitudes (attitudes de Porter)
  • Indépendance et objectivité : les faits, les opinions
  • Rigueur et suivi de la méthodologie d’analyse et d’investigation
  • Méthodes de questionnement et de reformulation, prise de notes
  • Méthodologie de l’audit interne : examen et compréhension de la norme ISO 19011
  • Les étapes préalables
    • Motivation du déclenchement de l’audit
    • Définition du champ de l’audit, plan d’audit, mission de l’équipe
    • Collecte et étude des documents de référence
    • Création du questionnaire d’audit
  • L’exécution de l’audit
    • Réunion d’ouverture : objectifs, climat de coopération
    • Examen et recueil des données et des preuves
    • Mise en évidence, évaluation et formalisation des écarts
    • Réunion de clôture : préparation, synthèse exhaustive et constatation, approbation des audités
  • Le rapport d’audit : plan, rédaction, diffusion
  • Le suivi de l’audit : exploitation et suivi des résultats, responsabilités, organisation
  • Préparation des audits internes
    • Constitution des équipes d’audit par secteur et distribution des rôles
    • Création du questionnaire d’audit
    • Élaboration du plan d’audit
    • Planification et préparation de la réunion d’ouverture

Environ 50 % de cette journée de théorie est constituée d’exercices

  • Exercices d’après constatations d’audit
  • Exercice de simulation d’audit

Les points ci-dessus seront plus ou moins développés selon votre demande et la durée de la formation.

Après cette journée, les auditeurs en formation prépareront l’audit en situation réelle, qui sera réalisé dans l’entreprise pendant la deuxième partie de la formation le troisième jour.

Thème 3 – Réalisation d’audit en situation réelle – 1 jour

  • Réalisation des audits en situation réelle dans l’entreprise – 3/4 journée
  • Interviews
  • Examen méthodique de la situation
  • Prise de notes
  • Débriefing « à chaud » par le formateur après chaque audit.
  • Débriefing – 1/4 journée
  • Analyse des situations auditeurs / audités
  • Analyse et traitement des éléments de preuves recueillis *
  • Évaluation des éléments (non conformités, remarques) *
  • Élaboration de la synthèse des observations *
  • Tenue de la réunion de clôture *
  • Présentation de la synthèse de l’audit aux responsables du secteur audité
  • Observations et conseils aux auditeurs *
  • Principes d’élaboration du rapport d’audit
  • Recherche d’informations complémentaires pour la finalisation du rapport d’audit
  • Enregistrement des propositions d’actions correctives
  • en fonction du temps disponible et selon votre demande
  • Questionnaire individuel d’évaluation de la formation et tour de table
  • Validation de l’atteinte des objectifs de la formation
  • Commentaires sur les conditions de réalisation de l’action
26 Mar

Formation – Méthodes et outils à la mise en place d’un audit de système de management de la qualité et/ou hygiène-sécurité et/ou environnement

Posted by Support HELIOP in Audit
un chrono comme outil d'audit

Méthode et outils à la mise en place d’un audit de système de management de la qualité et/ou hygiène-sécurité et/ou environnement

Pratiquer l’audit interne pour créer de la valeur, réduire les risques et améliorer les performances de l’entreprise.

L’audit interne est un outil indispensable pour faire vivre et s’assurer de l’efficacité des systèmes de management qualité et/ou hygiène-sécurité et/ou environnement et s’assurer de leur efficacité.
L’auditeur interne, au cours de sa mission, aura en charge l’évaluation des dispositifs déployés pour réduire les risques, c’est-à-dire l’impact ou la probabilité de survenance d’événements qui peuvent affecter les objectifs d’une société.

Un seul but : améliorer les résultats de l’entreprise.

Cependant, l’audit interne a ses propres règles et fait appel à des compétences et des techniques qu’un auditeur se doit de maîtriser pour garantir des résultats performants et pérennes.

Cette formation permet d’acquérir les fondamentaux de l’audit interne, d’adopter les attitudes qui font un « bon auditeur » à l’écoute des audités, de comprendre les exigences des référentiels ISO 9001, OHSAS 18001 et ISO 14001.

A l’issue de celle-ci, une attestation de formation à l’audit est délivrée à chaque participant lui permettant ainsi de réaliser des audits internes répondant aux exigences de l’ISO 9001 et/ou de l’OHSAS 18001 et/ou de l’ISO 14001.

Objectifs

  • Appréhender ou revoir les enjeux et objectifs de l’audit interne
  • Savoir interpréter les exigences des référentiels ISO 9001 et/ou OHSAS 18001 et/ou ISO 14001 et ISO 19011
  • Acquérir les méthodes et les outils pour réaliser efficacement des audits internes
  • Maîtriser toutes les étapes pour réaliser un audit interne
  • Savoir conduire un audit interne

Méthode

  • Cas et exemples concrets de missions d’audit interne
  • Documentation nécessaire à la préparation d’un audit interne
  • Outils concrets utilisables en entreprise
  • Mise en situation pratique : réalisation d’un audit, débriefing, réunion de clôture, rapport

Public

  • Futur auditeur interne Qualité et/ou Hygiène – Sécurité et/ou Environnement

Prérequis

  • Cette formation ne nécessite aucun prérequis. Cependant une connaissance des principes d’un système de management est souhaitée.

Durée

  • 4 jours

Programme

Thème 1 – Les systèmes de management de la qualité et/ou de l’hygiène-sécurité et/ou de l’environnement – 1 jour

  • Les principes de la Qualité et/ou l’’Hygiène-Sécurité et/ou l’Environnement, les parties prenantes
  • Définitions, vocabulaire
  • Les principes du management de la qualité, de l’hygiène-sécurité, de l’environnement
  • L’approche processus
  • Le réseau de processus de l’entreprise
  • Politique de la Direction, objectifs
  • Éléments d’analyse de processus, analyse des risques
  • L’approche statistique pour la maîtrise des processus
  • Planification d’une démarche qualité et/ou hygiène-sécurité et/ou environnement (principes)
  • Les principes de l’amélioration continue, le plan d’amélioration.

Thème 2 – Étude détaillée des exigences des référentiels ISO 9001 version 2015, OHSAS version 2007, ISO 14001 version 2015 – 1 jour

  • Étude détaillée des exigences des référentiels ISO 9001 V 2015, OHSAS 18001 V 2007, ISO 14001 V 2015.
  • Exercices d’interprétation des exigences des référentiels ISO 9001 V 2015, OHSAS V 2007, ISO 14001 V 2015.

Thème 3 – Théorie de l’Audit – 1 jour

Introduction
  • Les enjeux et la logique de la certification, vocabulaire
  • Les différents types d’audits
  • L’audit dans le système de management de l’Entreprise
Objectifs de l’audit
  • Finalités et buts opérationnels
  • Les acteurs et leurs responsabilités respectives
  • Qualification et déontologie de l’auditeur
La communication : source d’efficacité des auditeurs
  • Intentions et attitudes (attitudes de Porter)
  • Indépendance et objectivité : les faits, les opinions
  • Rigueur et suivi de la méthodologie d’analyse et d’investigation
  • Méthodes de questionnement et de reformulation, prise de notes
Méthodologie de l’audit interne : examen et compréhension de la norme ISO 19011
  • Les étapes préalables
    • Motivation du déclenchement de l’audit
    • Définition du champ de l’audit, plan d’audit, mission de l’équipe
    • Collecte et étude des documents de référence
    • Création du questionnaire d’audit
  • L’exécution de l’audit
    • Réunion d’ouverture : objectifs, climat de coopération
    • Examen et recueil des données et des preuves
    • Mise en évidence, évaluation et formalisation des écarts
    • Réunion de clôture : préparation, synthèse exhaustive et constatation, approbation des audités
  • Le rapport d’audit : plan, rédaction, diffusion
  • Le suivi de l’audit : exploitation et suivi des résultats, responsabilités, organisation
Préparation des audits internes
    • Constitution des équipes d’audit par secteur et distribution des rôles
    • Création du questionnaire d’audit
    • Élaboration du plan d’audit
    • Planification et préparation de la réunion d’ouverture

Environ 50 % de cette journée de théorie est constituée d’exercices

  • Exercices d’après constatations d’audit
  • Exercice de simulation d’audit

Les points ci-dessus seront plus ou moins développés selon votre demande et la durée de la formation.

Après cette journée, les auditeurs en formation prépareront l’audit en situation réelle, qui sera réalisé dans l’entreprise pendant le quatrième jour.

Thème 4 – Réalisation d’audit en situation réelle – 1 jour

Réalisation des audits en situation réelle dans l’entreprise – 3/4 journée
  • Interviews
  • Examen méthodique de la situation
  • Prise de notes
  • Débriefing « à chaud  » par le formateur après chaque audit.
Débriefing – 1/4 journée
  • Analyse des situations auditeurs / audités
  • Analyse et traitement des éléments de preuves recueillis *
  • Évaluation des éléments (non conformités, remarques) *
  • Élaboration de la synthèse des observations *
Tenue de la réunion de clôture *
  • Présentation de la synthèse de l’audit aux responsables du secteur audité
Observations et conseils aux auditeurs *
  • Principes d’élaboration du rapport d’audit
  • Recherche d’informations complémentaires pour la finalisation du rapport d’audit
  • Enregistrement des propositions d’actions correctives
  • en fonction du temps disponible et selon votre demande
Questionnaire individuel d’évaluation de la formation et tour de table
  • Validation de l’atteinte des objectifs de la formation
  • Commentaires sur les conditions de réalisation de l’action
23 Jan

Formation – Les missions du responsable environnement

Posted by Support HELIOP in Management environnemental
surf et gestion de l'environnement

Les missions du responsable environnement

Le responsable environnement pilote et contrôle la politique opérationnelle de l’entreprise en matière d’environnement. Il est chargé de veiller à l’application de la réglementation et au respect des normes environnementales (ICPE, loi sur l’eau, ISO 14001…). Il travaille sur la gestion optimisée des déchets, le traitement des pollutions, la prévention des nuisances, etc.

Cette formation lui propose tous les outils pour comprendre et répondre aux exigences de la réglementation et de la norme ISO 14001, construire le système de management environnemental de son entreprise et faire progresser ses résultats de façon permanente.

Objectifs

  • Acquérir les connaissances indispensables pour effectuer sa mission et outils nécessaires visant à maîtriser les impacts environnementaux
  • Comprendre et intégrer les principes de la réglementation Environnementale
  • Comprendre les exigences du référentiel ISO 14001
  • Mettre en œuvre les principes de management environnemental et impliquer les différents acteurs de l’entreprise dans la démarche
  • Intégrer et déployer les objectifs d’amélioration dans le management global de l’entreprise
  • Mener une démarche visant à réduire les rejets et les déchets et à en prévenir les impacts sur l’environnement
  • Gérer la communication environnementale en interne et en externe

Méthode

  • De nombreux exemples : manuel environnemental, procédures environnementales, tableau de bord environnemental
  • Une approche opérationnelle, pragmatique : chaque participant construit son plan d’actions individuel qui lui permet de structurer sa démarche
  • Validation des connaissances en fin de session

Public

  • Responsables et coordinateurs Environnement déjà en poste
  • Futurs responsables et coordinateurs Environnement
  • Responsables du projet de certification ISO 14001

Prérequis

  • Aucun prérequis n’est nécessaire pour cette formation cependant il est recommandé que les participants soient sensibilisés aux questions environnementales et aux pratiques de l’entreprise

Durée

  • 9 Jours répartis sur 3 mois

Exemple de programme

  • Les enjeux de la fonction
    • Définir les missions et le rôle du Responsable Environnement dans l’organisation de l’entreprise
    • Définir ses responsabilités en cas d’accident (délégation de pouvoir)
    • Connaître les acteurs externes : se conformer à leurs exigences et bénéficier de leur aide
  • L’organisation de la veille réglementaire et la prise de connaissance des bases de la réglementation
    • Connaître les types de textes et leur implication pour l’entreprise
    • Mettre en place une veille réglementaire
    • Evaluer la conformité aux exigences applicables
    • Connaître les principaux textes et exigences concernant les ICPE (se retrouver dans la nomenclature, contenu du dossier de demande d’autorisation, d’enregistrement et de déclaration, instruction d’une procédure d’autorisation, conditions de modification d’un arrêté préfectoral…)
    • Gérer les déchets en conformité avec la réglementation (codifier les déchets selon la nomenclature déchets, classement des déchets : inertes, banals, dangereux…, choisir un mode d’élimination adapté, maîtriser les conditions d’utilisation d’un Bordereau de Suivi de Déchets…)
    • Appréhender les principaux textes concernant l’eau, l’air, le bruit…
    • Mettre en place des outils réglementaires de gestion des rejets et déchets
  • Les enjeux de la démarche ISO 14001
    • Identifier
      • Les étapes de mise en place d’un SME (Système de Management Environnemental)
      • Les moyens à mettre en place pour réussir
      • L’incidence d’une non-conformité réglementaire sur la certification
  • Les exigences de la norme ISO 14001 et la mise en place de son SME
    • Détecter les exigences de la norme
    • Identifier les convergences et divergences des référentiels ISO 9001 et ISO 14001
    • Réaliser le bilan initial de l’entreprise vis à vis de l’environnement : inventaire des aspects environnementaux, des exigences légales et du niveau de conformité …
    • Hiérarchiser les aspects environnementaux
    • Choisir les objectifs cibles du programme environnemental
    • Définir les rôles et les responsabilités des acteurs impliqués dans le SME
    • Maîtriser la documentation
    • Inventorier les documents communs avec ceux de l’éventuel Système de Management de la Qualité
    • Maîtriser les activités source d’impacts significatifs
    • Surveiller et mesurer les paramètres environnementaux
    • Réaliser les audits du SME : procédure d’audit, critères de qualification des auditeurs …
    • Mettre en place les actions correctives et préventives nécessaires
    • Préparer et animer une revue de Direction
  • La maîtrise des outils de mise en œuvre et d’amélioration de la démarche
    • Définir les modalités de communication et de sensibilisation du personnel :
      • Outils de sensibilisation du personnel aux règles définies de maîtrise des impacts environnementaux
      • Communication interne et externe sur la démarche environnementale
      • Communication de crise
    • Evaluer les performances environnementales :
      • Définition des Indicateurs de performance du système, indicateurs en lien avec la réglementation
      • Construction et pilotage du tableau de bord adéquat
    • Améliorer les performances environnementales :
      • Analyse des incidents et non-conformités
      • Mise en place des actions correctives et préventives nécessaires pour éviter l’accident ou son renouvellement
    • Préparer l’audit interne dans une démarche de prévention et d’évaluation de l’efficacité du SME
    • Préparer la revue de direction
      • Recueil et analyse des données clées
      • Identification des participants et des intervenants
      • Comment aider la direction à prendre les décisions pertinentes
23 Jan

Formation – Les outils pour appréhender la norme ISO 14001

Posted by Support HELIOP in Management environnemental
surf et gestion de l'environnement

Les outils pour appréhender la norme ISO 14001

Construire un système de management environnemental conforme aux exigences de la norme ISO 14001. Améliorer les performances environnementales de votre entreprise.

Cette formation propose tous les outils pour comprendre et répondre aux exigences de la norme ISO 14001, construire le système de management environnemental de votre entreprise et faire progresser vos résultats de façon permanente.

Objectifs

  • Connaître et savoir interpréter les exigences de la norme ISO 14001 version 2004
  • Identifier les moyens concrets pour y répondre dans le cadre de son activité
  • Acquérir les outils et indicateurs de mesure pour réussir une certification ISO 14001

Méthode

  • Des fiches outils et de nombreux exemples : sommaire de manuel, procédures environnementales, tableau de bord environnemental
  • Une approche opérationnelle, pragmatique : chaque participant construit son plan d’actions individuel qui lui permet de structurer sa démarche
  • Validation des connaissances en fin de séminaire

Public

  • Responsable et coordinateur Environnement
  • Responsable du projet de certification ISO 14001
  • Auditeur ISO 14001

Prérequis

  • Avoir suivi de préférence la formation « réglementation environnementale – niveau 1 »

Programme

  • Les enjeux du système de management environnemental
    • Les différents aspects du concept « Environnement »
    • Le vocabulaire associé à l’ISO 14001
    • Rappels sur la réglementation environnementale
    • Les enjeux et principes de base d’un SME (Système de Management Environnemental) selon l’ISO 14001
    • Comment transformer la contrainte environnementale en gisement de productivité
    • Les points communs avec la norme ISO 9001 et l’OHSAS18001
  • La mise en place d’un SME selon le référentiel ISO 14001
    • Identification des moyens concrets pour répondre aux différentes exigences de la norme ISO 14001 :
      • Politique environnementale
      • Planification, mise en œuvre
      • Fonctionnement et contrôle du SME
      • Revue de direction
    • Certification ISO 14001 : les étapes clés et les conditions de réussite.
  • L’acquisition des outils clés pour construire son SME selon l’ISO 14001
    • Comment construire une politique environnementale
    • Réalisation d’une analyse environnementale initiale (AEI)
    • Mise en œuvre et suivi d’un programme environnemental pertinent : objectifs, cibles
    • Construction d’un système documentaire adapté et structuré : procédures, instructions …
    • Identification des enregistrements indispensables et règles d’archivage
    • Comment assurer la compétence, la formation, la sensibilisation du personnel
    • Mise en place des indicateurs environnementaux, construction d’un tableau de bord lié à la maîtrise des impacts significatifs
    • Comment faire face aux situations d’urgence
  • L’amélioration continue
    • Contrôles incontournables
    • Comment réagir face à une non-conformité
    • Déclenchement des actions correctives efficaces
    • Développement du réflexe de prévention, communication interne et externe
    • Audits internes pour progresser
    • Organisation des revues de direction efficaces
23 Jan

Formation – Conception et déploiement d’un système de management environnemental

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surf et gestion de l'environnement

Conception et déploiement d’un système de management environnemental

Une démarche porteuse de progrès et de compétitivité.
Un outil stratégique majeur contribuant à la démarche RSE de l’entreprise.

Au-delà de la conformité aux exigences réglementaires et de la satisfaction des différents acteurs concernés (administrations, clients, riverains, assureurs, …), la prise en compte des enjeux environnementaux dans le management global de l’entreprise est devenue un facteur de développement économique et de compétitivité durable.

Le système de management environnemental est indispensable à toute entreprise pour maîtriser et réduire de façon continue les impacts de ses activités, produits, services sur l’environnement, et apporter aux chefs d’entreprise la garantie que les points liés à l’environnement sont sous contrôle. Son but est triple :

  • Maîtriser les enjeux environnementaux
  • Accroître la confiance des clients, des riverains, des autorités
  • Améliorer les performances économiques de l’entreprise.

Objectifs

  • Acquérir les outils indispensables pour
    • Etablir une cartographie des risques environnementaux
    • Construire un programme environnemental
    • Bâtir son tableau de bord
    • Créer son plan de prévention

Méthode

  • Une étude de cas
  • Des exemples de SME
  • Des méthodes et outils essentiels pour concevoir et piloter un système de management environnemental

Public

  • Responsable Environnemental
  • Toute personne participant à la mise en place d’un SME

Prérequis

  • Connaître l’ISO 14001 et la réglementation environnementale applicable dans l’entreprise

Durée

  • 3 jours

Programme

  • Bases d’une démarche environnementale
    • Appréhender
      • Les enjeux de la démarche environnementale
      • L’essentiel de la réglementation environnementale
    • Rappeler les exigences de la norme ISO 14001
  • Elaboration de la cartographie des risques environnementaux
    • Placer l’analyse des risques dans la démarche environnementale, le vocabulaire associé
    • Réaliser l’Analyse Environnementale Initiale (AEI) afin de définir les impacts environnementaux significatifs de l’entreprise
    • Préparer l’AEI de l’entreprise, définir les aspects et les impacts environnementaux
    • Hiérarchiser les aspects environnementaux significatifs et maîtriser les activités associées
    • Etablir la cartographie des risques environnementaux, la communiquer, l’exploiter à court et moyen terme, la faire évoluer régulièrement
  • Etablissement du programme environnemental de l’entreprise
    • Exploiter la cartographie pour définir la politique environnementale de l’entreprise
    • Choisir les objectifs et cibles environnementaux
    • Formaliser le programme environnemental de l’entreprise
    • Définir les responsabilités
    • Impliquer tous les acteurs de l’entreprise
    • Identifier les processus
    • Communiquer en interne et en externe
    • Créer des fiches d’actions et les communiquer
  • Mise en œuvre des outils de management :
    • Elaborer le Manuel Environnemental et les procédures
    • Définir les indicateurs de performance et de pilotage pertinents
    • Mettre en forme le tableau de bord environnemental de l’entreprise
    • Gérer et traiter les non-conformités environnementales
    • Identifier la documentation nécessaire
    • Préparer la revue de direction : fréquence, données d’entrée, données de sortie, participants, intervenants
  • Plans de prévention
    • Identifier les situations d’urgence
    • Tester son plan d’urgence : capacité à réagir
    • Formaliser le plan de prévention de l’entreprise avec les fournisseurs et autres entreprises extérieures
23 Jan

Formation – Approfondissement de ses connaissances sur la réglementation environnementale

Posted by Support HELIOP in Management environnemental
surf et gestion de l'environnement

Approfondissement de ses connaissances sur la réglementation environnementale

Approfondir vos acquis pour mieux répondre aux impératifs réglementaires et anticiper vos futures évolutions.

La réglementation environnementale ne cesse d’évoluer et de s’enrichir. Le contenu de cette formation est régulièrement mis à jour afin de permettre aux participants de revoir et/ou améliorer leurs connaissances, mieux répondre aux exigences réglementaires et anticiper les futures évolutions.

Objectifs

  • Approfondir ses connaissances réglementaires quant à la gestion opérationnelle des aspects environnementaux des entreprise : lors du démarrage d’une unité de production, de l’exploitation durable et, le cas échéant de la cessation d’activité …
  • Identifier comment vous organiser et apporter les solutions techniques pour répondre efficacement aux contraintes réglementaires
  • Repérer les évolutions prévisibles de la réglementation afin d’anticiper les demandes de l’administration

Méthode

  • Plusieurs exercices de mise en situation en vue de faciliter l’appropriation par les participants des aspects méthodologiques conformes à la réglementation abordée
  • Présentation d’éléments d’étude d’impacts et d’étude de dangers
  • Un quiz de validation des connaissances acquises

Public

  • Responsable ou animateur Environnement
  • Auditeurs environnementaux
  • Responsable QSE
  • Responsable maintenance, travaux neufs
  • Directeur de sites industriels et de logistique
  • Tout responsable en charge de la gestion de l’environnement

Prérequis

  • Avoir suivi la formation « réglementation environnementale – niveau 1 »

Durée

  • 2 jours

Programme

  • Rappel des fondamentaux
    • Code de l’environnement, réglementation ICPE
  • Principaux éléments méthodologiques liés aux contraintes réglementaires
    • Pour tous les établissements :
      • Mise en place d’une veille réglementaire spécifique : objectifs et solutions
      • Assainissement : système séparatif, séparateur à hydrocarbures
      • Gestion des déchets : tri, recyclage, valorisation, enfouissement
      • Etudes de dispersion : gaz, fumées toxiques …
      • Diagnostic amiante et constitution du DTA
      • Identification des zones ATEX
      • Bilan d’émission de gaz à effet de serre : BEGES
      • Economies d’énergies
    • Pour les activités classées :
      • Constitution
        • d’un dossier de déclaration
        • d’un dossier d’enregistrement : la conformité à l’APGE et les demandes d’aménagements
        • d’une demande d’autorisation d’exploiter : l’étude d’acceptabilité des milieux ; la prise en compte des MTD ; l’évaluation du risque sanitaire ; l’analyse du risque foudre ; le dimensionnement des bassins de confinement…
      • Déroulement de la procédure de la cessation d’activité (détermination de l’usage futur du site, sa mise en sécurité et sa mise en état)
  • Evolutions réglementaires prévisibles à prendre en compte
    • Pour tous les établissements :
      • Réhabilitation des sites et sols pollués, diagnostic des sols, pose de piézomètres, techniques de dépollution des sols et des eaux souterraines
      • Convergence de la réglementation des sols pollués avec celle des déchets…
    • Pour les activités classées :
      • Transposition de la nouvelle directive IED et la montée en puissance des Meilleures Techniques Disponibles
      • Nouvelle directive SEVESO III
23 Jan

Formation – Conception et déploiement d’un système de management SST

Posted by Support HELIOP in Management de la santé et la sécurité au travail
santé et sécurité

Conception et déploiement d’un système de management SST

Mettre en place un système de management de la Santé et de la Sécurité au Travail, un enjeu fondamental et stratégique.

Exigences réglementaires toujours plus contraignantes, augmentation des cotisations pour les accidents du travail et les maladies professionnelles, évolution des méthodes et conditions de travail, émergence de nouveaux types de risques … sont autant de facteurs auxquels une entreprise doit faire face.

A défaut d’assurer la sécurité et la santé physique et mentale de ses salariés, la direction voit sa responsabilité engagée et encourt de lourdes sanctions.

Pour répondre aux enjeux que sont

  • La réduction de la fréquence et de la gravité des accidents du travail et des maladies professionnelles
  • L’augmentation de la réactivité face aux situations d’urgence
  • Le respect de la législation et de la réglementation
  • L’optimisation de vos performances sociales et économiques
  • un seul moyen : intégrer la santé et la sécurité au travail (SST) dans le management globale de votre entreprise.

Objectifs

  • Identifier les enjeux d’une démarche de management de la santé et de la sécurité au travail (SST)
  • Acquérir une méthodologie efficace pour l’élaboration et le déploiement d’un Système de Management SST répondant aux exigences du référentiel OHSAS 18001
  • Maîtriser les outils pour piloter efficacement un système de management SST
  • Impulser une dynamique collective gagnante
  • Alternance de travaux pratiques et d’apports théoriques
  • Mise en situation

Public

  • Responsable / Animateur Santé-Sécurité
  • Toute personne chargée de concevoir ou de réviser un système de management SST

Prérequis

  • Cette formation ne nécessite aucun prérequis. Cependant la connaissance du référentiel OHSAS 18001 est un plus

Durée

  • 3 jours

Programme

  • Lancement d’une démarche SST
    • Identifier
      • Les enjeux de la mise en place d’un système de management de la santé et la sécurité au Travail
      • Le positionnement et les missions du responsable SST
      • Les moyens et les ressources nécessaires pour réussir la démarche (équipe projet par exemple)
      • Les rôles et les responsabilités des acteurs impliqués dans le projet
    • Connaître l’organisation des audits de certification SST
  • Pilotage du projet Santé – Sécurité au Travail
    • Les étapes
    • La chronologie
    • Moyens à mettre en œuvre
    • Les acteurs
  • Rôles, responsabilités, obligations et autorités dans un Système de Management SST
    • Appréhender
      • Les finalités d’un système de management SST
      • L’élaboration de la politique de la direction
      • La participation et la consultation des représentants du personnel en matière d’hygiène-sécurité au travail (CHSCT …)
  • Planification du Système de Management SST
    • Connaître les bases de la réglementation en matière de santé et de sécurité au travail
      • Les types de textes et de leurs implications
      • Les fondamentaux de la réglementation en matière de santé et de sécurité au travail
      • Les étapes de la veille réglementaire
      • La responsabilité civile et pénale
      • Les acteurs externes en santé – sécurité au travail : se conformer à leurs exigences
      • Gérer les relations avec les administrations et les autres acteurs concernés
    • Evaluer les risques SST
      • L’analyse des risques SST et les données d’entrée et de sortie
      • L’analyse de risques au poste de travail : les points clés de l’évaluation
      • Le document unique et le plan de prévention et de protection
      • Les objectifs d’amélioration cohérents et réalistes
    • Transformer la politique en objectifs mesurables
    • Mettre en place un plan d’actions
  • Mise en œuvre du Système de Management SST
    • Faire un focus sur les processus de l’entreprise
    • Définir l’ensemble des ressources nécessaires
    • Mettre en place les outils de sensibilisation des collaborateurs
    • Appréhender les moyens de maîtrise des activités ayant une incidence sur la santé et la sécurité du personnel
    • Réaliser les documents du système de management SST : Manuel SST, procédures, enregistrements
  • Surveillance et mesure du Système de Management SST
    • Identifier et mettre en place
      • Les outils de suivi de la performance : indicateurs et tableaux de bord, suivi médical, efficacité des contrôles …
      • Les moyens de vérification et d’entretien des équipements permettant de s’assurer de la validité des résultats : étalonnage …
      • L’audit interne du système SST : conception d’un programme d’audit, profil des auditeurs internes
      • La revue de direction : données d’entrée et de sortie
  • Mise en place de l’amélioration du Système de Management SST
    • Mettre en œuvre les actions d’amélioration issues d’une part de l’analyse des risques et des presqu’accidents (actions préventives) et d’autre part, des écarts détectés lors des audits du résultat des indicateurs, etc (actions correctives)
    • Evaluer leur efficacité
    • Accroître la satisfaction du personnel
  • Communication interne et externe sur le fonctionnement du Système de Management SST
    • CHSCT
    • Parties prenantes

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23 Jan

Formation – Animation de la démarche santé sécurité au travail au quotidien

Posted by Support HELIOP in Management de la santé et la sécurité au travail
santé et sécurité

Animation de la démarche santé sécurité au travail au quotidien

Apporter une réponse pratique aux personnes chargées d’animer la Santé-Sécurité au Travail afin qu’elles assurent plus facilement et sereinement leur métier.

Une des difficultés les plus importantes d’une démarche Santé-Sécurité au Travail est de faire vivre au quotidien la démarche sur le terrain et d’obtenir l’adhésion de chacun.

Cette formation apporte aux personnes concernées par l’animation SST, les compétences nécessaires pour assurer pleinement leur mission.

Objectifs

  • Animer la démarche Santé – Sécurité au Travail et entretenir l’implication au quotidien
  • Sensibiliser et mobiliser chaque collaborateur aux enjeux d’une démarche SST

Méthode

  • Une pédagogie active et variée : échanges de pratique, simulation de réunions, …
  • La construction d’un plan d’animation intégrant les besoins du responsable ou de l’animateur SST
  • Des modèles de sensibilisation à la Santé-Sécurité au Travail

Nos formations sont faites sur mesure. Elles permettent de développer ou d’approfondir des compétences afin de les déployer de manière opérationnelle.

Public

  • Responsables SST
  • Toute personne ayant à piloter, animer, faire vivre une démarche SST

Prérequis

  • Connaître les connaissances de base en Santé – Sécurité au Travail

Durée

  • 2 jours

Programme

  • Le bilan de la dynamique de la Santé – Sécurité au Travail dans l’entreprise
    • Identifier les réussites et les échecs
    • Définir le type d’acteurs de la Santé – Sécurité au Travail
    • Donner du sens à la “Santé – Sécurité au Travail” dans l’entreprise
  • La manière de « vendre » la Santé – Sécurité au Travail en interne
    • Chercher un accord sur les enjeux
    • Préparer son argumentaire en fonction de son (ses) interlocuteur(s)
    • Montrer de l’assurance, être convaincu et convainquant, ne pas être agressif
  • Une communication efficace
    • Etablir un plan de communication (qui, à qui, comment, quoi, quand)
    • Mettre en place des affichages (qui, quoi, quand)
    • Diffuser une lettre d’information Santé – Sécurité au Travail
  • L’organisation de manifestations Santé – Sécurité au Travail
    • Aller sur le « terrain » pour aider à résoudre les problèmes (incidents, accidents, pré accidents)
    • Mettre en place des challenges ou autres programmes de motivation en vue de mobiliser les acteurs et valoriser la Santé – Sécurité au Travail
    • …
  • La mise en place d’actions de sensibilisation
    • Identifier les actions de sensibilisation à mettre en place : quels messages, pour qui, comment et quand

> Demande de renseignements / S’inscrire